Выращивание жимолости съедобной |
 |
Слева: Ягоды жимолости. |
|
В природе насчитывается около 200 видов
жимолости (Lonicera). Они издавна привлекают внимание ботаников, специалистов
садово-паркового искусства и просто любителей растений. В плодах этих растений
выявлено большое количество полезных для здоровья человека Р-активных веществ,
среди которых антоциан и катехин. Особенно ценны сорта съедобной жимолости для
получения высококачественных продуктов переработки - компота, желе, варенья,
сока, вина.
Месторасположение: лучше цветут и растут они на
освещенных местах и в полутени. При сильном затенении цветут слабо. Большинство
жимолостей, особенно вьющиеся виды, светолюбивы и предпочитают открытые
солнечные участки. Однако лесные виды могут выносить незначительное затенение и
будут хорошо расти в саду под пологом деревьев. В таких условиях сохраняется
более высокая влажность воздуха, что особенно существенно для этих растений.
Почва: жимолость хорошо растет на любых почвах, но лучше развивается на рыхлых и
дренированных. Непригодными для ее посадки считаются слишком сухие участки, а
также замкнутые котловины.
Почвенная смесь состоит из дерновой земли, перегноя или торфа и песка, взятых в
соотношении 3:1:1. Оптимальная кислотность почвы составляет 7,5 - 8,5. На
тяжелых сырых почвах, как и на бедных песчаных, жимолости растут плохо.
Необходим дренаж из битого кирпича или гравия слоем 5-7 см.
Посадка: хорошо переносит пересадку. При посадке на постоянное место в саду
следует соблюдать расстояние между растениями 1,5-2 м. Корни тщательно
расправляют и осторожно засыпают землей. Потом обильно поливают и мульчируют.
Корневая шейка должна находиться на уровне земли. В любительском саду удобно
разместить кусты в виде живой изгороди по краю участка. Для создания
декоративных групп расстояние между кустами увели чивают до 2,5-3 м.
Плантации закладывают 2-3-летними саженцами. Посадочную яму для таких кустов
готовят глубиной 25-30 см и диаметром 25 см; для 5-7-летних кустов - глубиной и
диаметром в 50 см.
Весенняя посадка подходит для видов жимолости с поздней вегетацией - альпийской,
покрывальной, Маака, тангутской, мелколистной и др. и менее желательна для
жимолости синей: вегетация у нее начинается очень рано (в конце апреля), когда
почва еще не оттаяла, и к тому моменту, когда можно заняться посадкой
жимо¬лости, она уже зацветает. Если молодые растения можно сажать при условии
хорошего ухода, то у взрослых могут пострадать цветки, что скажется на
приживаемости и плодоношении кустов.
Наиболее благоприятным сроком посадки жимолости синей является период с августа
до середины октября. При осенней посадке растения не страдают. Во-первых, у них
высокая зимостойкость, а во-вторых, уже в середине лета прекращается рост
побегов, закладываются верхушечные почки.
Растения с закрытой корневой системой можно сажать с весны до осени.
Поскольку жимолость - перекрестноопыляемое растение и одиночный куст не сможет
опылиться, необходимо сажать не менее 3-5 разных сортов на одном участке.
 |
Слева: Многообразие форм ягод жимолости съедобной. |
|
Уход: жимолость, как любое растение, хорошо отзывается на
заботливое внимание садовода. Чем лучше условия выращивания, тем пышнее цветут
кусты и тем больше плодов можно собрать со съедобных сортов жимолости.
Рано весной вносят полное минеральное удобрение из расчета 20 - 30 г/кв. м,
перед цветением дают жидкие подкормки кемирой-универсал из расчета 20 г на 10 л
воды. При слабом росте молодых растений практикуют некорневую подкормку: 0,1%
мочевины, 1% суперфосфата, 0,5% хлористого калия, Летнее дождевание тоже очень
полезно. Осенью под перекопку вносят древесную золу 100 - 200 г/кв. м. Если при
посадке внесено удобрение в количестве: 5 - 7 кг навоза, 50 - 80 г суперфосфата
и 40 - 50 г калийной соли на одну посадочную яму, то два последующих года можно
не вносить никаких удобрений.
Поливают жимолости умеренно, 2-3 раза за сезон, в жаркую и сухую погоду по 8 -
10 л на каждое растение. При выращивании без полива, к тому же на тяжелых
глинистых почвах, сильнее ощущается горечь в плодах, даже у съедобных сортов с
десертным вкусом - 'Герда', 'Золушка', 'Камчадалка', 'Московская 23', 'Синяя
Птица', а также может снижаться урожайность и усиливаться осыпаемость плодов.
При уплотнении почвы и прополке сорняков можно рыхлить почву на штык лопаты (20
- 25 см). Мульчируют не только приствольные круги после посадки, можно также с
осени рассыпать торф возле растений слоем 3 - 5 см. Это и укрытие, и подкормка.
Наиболее подходящее время для проведения обрезки жимолости -осень (после
листопада) или ранняя весна (в марте). Каждые 2-3 года проводят омоложение и
прореживание стареющих кустов, для этого вырезают мелкие и старые ветви,
оставляя не более 5 мощных стволов. При постепенном удалении центральной части
кроны со стареющими ветвями начинают образовываться новые порослевые побеги.
Кустам старше 6-7-летнего возраста требуется санитарная обрезка - удаление
больных, обломанных, засохших ветвей. В первую очередь обрезке подлежат сухие
побеги и ветки нижнего затененного яруса, которые полегают на почву, мешают
уходу за кустарником и не участвуют в плодоношении.
Не рекомендуется срезать верхушки побегов жимолости синей, так как на них
сосредоточено максимальное количество почек с зачатками цветков, а при их
повреждении снижается урожайность.
Для старых 15-20-летних кустов возможна сильная омолаживающая обрезка «на пень»,
которая проводится на высоте 0,5 м от уровня почвы. За счет молодых порослевых
побегов кустарник способен восстановиться в течение 2-3 лет.
 |
Слева: Жимолость съедобная: общий вид растения. |
|
Размножение: жимолость съедобная размножается теми же
способами, что и черная смородина – одревесневшими и зелеными черенками,
делением куста.
Одревесневшие черенки жимолости заготавливают осенью и высаживают в
чистую от сорняков, рыхлую плодородную почву, не засыпая верхнюю почку. Полезно
замульчировать посаженные черенки перегноем или торфом, слой мульчи 3-5 см.
Полив обязателен в любую погоду, черенки слегка обжимают почвой. Весной уход
такой же, как и за черенками укореняемой черной смородины. Главная задача
– обеспечить оптимальный режим влажности и питания укореняемых растений.
Изображения:
Wikimedia Commons |