 |
Слева: Боярышник обыкновенный. |
|
У многих народов боярышник (Crataegus)
называют колючкой: у немцев - белой колючкой, у англичан - просто колючкой.
Действительно, колючка - самая заметная часть растения. По происхождению
боярышниковые шипы - бывшие веточки. Если присмотреться внимательно, можно
увидеть, что в самом начале развития мягкие и зеленые колючки имеют небольшие
листики, которые быстро опадают. Подросшие колючки становятся невероятно
прочными, иногда их даже используют вместо гвоздей. Крупная колючка вонзается в
ногу почти через любую подметку, поэтому вблизи боярышников ходить нужно очень
осторожно. Длина колючек - видовой признак.
Название растения происходит от греческого 'krataios' — крепкий, что отражает
свойство древесины. Род насчитывает около 1250 видов, произрастающих в
умеренных, реже субтропических областях Северного полушария. Едва ли найдутся
растения, настолько разные по своим свойствам, использованию, широте ареала, как
боярышники. Правда, некоторые, особенно растущие в Северной Америке, мало
отличаются друг от друга по внешним признакам. Большинство боярышников были
описаны американским ученым Саржентом. Как правило, виды Северной Америки
характеризуются крупными прочными колючками, слаболопастными, иногда цельными
листьями. У европейских и азиатских видов листья чаще всего глубоколопастные, а
колючки мелкие или отсутствуют вовсе. Ареал боярышника в природе огромен. Он
занимает главным образом умеренную и частично субтропическую зону северного
полушария как в Северной Америке, так и в Евразии.
 |
Слева: Боярышник мягкий. |
|
В России встречается около 15 видов боярышников. Среди них три вида, чаще всего
растущие в ботанических садах, постепенно перебираются на приусадебные участки.
Это - боярышники Арнольда (Crataegus arnoldiana), мягкий (Crataegus mollis) и
полумягкий, или мягковатый (Crataegus submollis), - родом из Северной Америки.
Все они представляют собой крупные, почти древовидные кусты, высотой до 6 м, с
мощными глянцеватыми колючками. Листопадные, редко полувечнозеленые, высокие
кустарники или небольшие деревья, с плотной округлой кроной, с более или менее
колючими, пурпурно-красными побегами. Декоративны в течение всего периода
вегетации благодаря изящным листьям, окрашивающимся осенью в оранжево-красные
тона; многочисленным белым цветкам в щитковидных соцветиях; достаточно крупным,
съедобным плодам яркой окраски от оранжево-желтой, розовой до ярко-красной и
черной, украшающих крону в течение 2-х месяцев.
Цветки и плоды боярышника используются в медицине, крупные
плоды некоторых видов вполне съедобны, из них делают повидло, джем, мармелад,
кисели.
 |
Слева: Боярышник полумягкий. |
|
Размножение: дикие формы боярышника размножают в основном
семенами. Семена имеют твердую оболочку, глубокий период покоя, поэтому всходы
появляются медленно и недружно.
Семена нуждаются в длительной тепло-холодной стратификации. Стратификацию
проводят в два этапа. Смешанные с влажным песком семена помещают в горшочек и
оставляют в комнате при температуре 20-25°C, систематически поливают.
Через 3 месяца ставят в холодильник (при температуре 4-7°C) на 6 месяцев.
Всходы появляются через год, a чаще – через полтора-два.
Сеянцы боярышника выращивают на грядке в течение года. Весной следующего года их
пересаживают на доращивание в так называемую школку – специальный участок
питомника. Пересадка необходима для образования сильной, разветвленной корневой
системы. На постоянное место саженцы высаживают в 3-4-летнем возрасте.
Сорта крупноплодных видов боярышника иностранной селекции (отечественных пока
нет) – Китайский 1, Китайский 2, Людмил, Шамиль; Збитнев и Злат (украинской
селекции), размножают вегетативно – корневыми отпрысками, которых у этих
растений мало, а в основном – прививкой на сеянцы дикорастущих видов
боярышника.
Изображения:
Wikimedia Commons |