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Por La Nacion — Rio de Janeiro
07/12/2023 03h30 Atualizado 07/12/2023
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Consumir os chamados frutos secos é um dos grandes imperativos para manter vitais as funções do corpo. Suas variedades e😊 propriedades nutricionais são diversas e funcionam como escudo contra o desenvolvimento de doenças e garantem a longevidade das pessoas. Dentro😊 desta família, um dos mais importantes é o amendoim. Embora geralmente associado a uma fruta seca porque “sua concentração de😊 gordura é maior que a de leguminosas secas como a ervilha e porque contém menor proporção de proteínas e carboidratos”,😊 segundo a nutricionista Natalia Antar, a verdade é que “botanicamente é uma leguminosa porque cresce em uma vagem”, explicando que😊 essa semente se desenvolve no subsolo dentro de uma casca lenhosa: quando a flor desta planta murcha,jogo que dá para jogar no googlevagem se😊 curva para baixo, enterrando-se a aproximadamente cinco centímetros do solo.
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É a semente😊 de uma leguminosa chamada Arachis hypogaea, nativa do Peru e com aproximadamente 8.000 anos. Registros arqueológicos estimam que a população😊 indígena daquela época utilizava o amendoim como moeda e para fins culinários. Com a chegada dos espanhóis ao território sul-americano,😊 o amendoim ultrapassou as fronteiras e desembarcou na Europa e na África. Hoje, os maiores produtores do mundo são a😊 China e a Índia. Quanto à semeadura, inicia-se no final da primavera e estende-se até o outono.
Em relação às suas😊 propriedades, o amendoim destaca-se por ser um alimento nobre e completo a nível nutricional. Importante fonte de gorduras monoinsaturadas, fibras,😊 vitaminas e antioxidantes, “seu consumo demonstrou melhorar a função cognitiva e a resposta ao estresse”, menciona Antar. Além disso, “protege-nos😊 de eventos cardiovasculares e proporciona saciedade”, acrescenta a nutricionista.
O seu consumo é uma excelente opção para um lanche ou combinado😊 em diferentes preparações culinárias, por exemplo numa salada.
Os benefícios do amendoim
O amendoim é um superalimento cujo consumo proporciona importantes benefícios😊 nutricionais que, porjogo que dá para jogar no googlevez, promovem uma saúde ideal. A Câmara Argentina do Amendoim garante que foi classificado desta forma😊 devido àjogo que dá para jogar no googlealta concentração de nutrientes em uma pequena porção e aos benefícios à saúde associados ao seu consumo😊 frequente.
Embora seja rico em calorias, “100 gramas de amendoim fornecem cerca de 567 calorias”, revela Antar, esta condição não prejudica😊 o seu caráter saudável. Nesse sentido, Julio Bragagnolo, médico e chefe da unidade de Nutrição e Diabetes do Hospital Ramos😊 Mejía, na Argentina, incentiva as pessoas a não terem medo deles.
“Esses alimentos têm uma densidade calórica significativa, o que gera😊 certos receios na população que tem medo de ganhar peso ao comê-los. Porém, são muito nutritivos”, afirma.
1) Reduz o colesterol
O😊 amendoim ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue, o que pode ajudar a melhorar a saúde do coração.😊 A presença de gorduras monoinsaturadas e compostos como ácidos fenólicos, polifenois e flavonoides colaboram na absorção do colesterol proveniente dos😊 alimentos e evita que ele se deposite nas paredes das artérias. Além disso, o portal Medical News Today destaca que😊 o amendoim é um alimento rico em arginina, aminoácido que promove a circulação sanguínea, reduz a pressão arterial e, por😊 padrão, previne doenças cardíacas.
2) Equilibra o açúcar no sangue
O Medical News Today aponta que o amendoim é um excelente alimento😊 para pessoas com diabetes ou em risco de sofrer da doença, pois contém baixo índice glicêmico. Desta forma, seu consumo😊 não gera aumento repentino da glicemia. Além disso, a fibra presente no amendoim – cada 100 gramas contém 8,5 gramas😊 desse nutriente – retarda a digestão, aumenta o trânsito intestinal, previne a constipação estomacal e melhora a saúde do cólon.
Consumir😊 amendoim na quantidade certa também beneficia pessoas com sobrepeso porque a fibra proporciona saciedade por muito tempo. Isso evita a😊 fome e os consequentes lanches, explicam os especialistas consultados.
3) Poderoso antioxidante
Vários minerais são abundantes no amendoim, entre eles potássio, fósforo,😊 magnésio, cálcio e zinco, além de vitaminas do complexo B e E. Destaca-se também a presença de compostos fenólicos, substâncias😊 que protegem as células de substâncias nocivas, radicais livres, danos oxidativos e envelhecimento prematuro. Todos esses nutrientes também melhoram as😊 funções vitais do corpo: os sistemas imunológico, cognitivo, muscular e ósseo.
Multiconsumo
O Medical News Today recomenda consumir amendoim cru com casca😊 incluída, pois esta parte se caracteriza por conter maior presença de antioxidantes, destaca o relatório da entidade. Questionado se existe😊 uma quantidade estipulada de consumo diário de amendoim, Antar comenta que em termos gerais sugere-se pelo menos uma porção de😊 cerca de 30 gramas por dia sem sal, sem frituras e sem adição de açúcares. Em qualquer caso, esclarece que😊 este número pode variar de acordo com diversos fatores específicos de cada pessoa como altura, peso e tipo e estilo😊 de vida.
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Outra forma saudável de consumir esse alimento é por meio da😊 manteiga de amendoim, alternativa que recentemente ganhou grande relevância entre pessoas que se preocupam com os cuidados pessoais e também😊 entre quem busca, por exemplo, uma opção diferenciada para cozinhar e substituir doces leite. O que chama a atenção é😊 o seu alto aporte de proteínas vegetais, essenciais para o correto desenvolvimento e reparação da massa muscular. Dados do portal😊 Medical News Today detalham que duas colheres de sopa desse alimento fornecem 7,02 gramas dessa proteína.
O óleo de amendoim é😊 outra variante que também se tornou popular para uso culinário. No entanto, “embora os óleos de nozes sejam uma boa😊 fonte de nutrientes saudáveis, carecem de fibras, que se perdem quando os alimentos são decompostos”, diz Bragagnolo, mencionando que, ao😊 cozinhar, este tipo de óleo, ao contrário dos vegetais, responde de uma forma diferente. “Eles podem ficar amargos se forem😊 aquecidos demais”, diz o especialista.
Precauções
Embora existam diversas virtudes nutricionais, Bragagnolo desaconselha o consumo de amendoim glaceado – com açúcar –😊 ou mergulhado em chocolate. Além disso, alerta que muitas vezes essas sementes também possuem adição de sal, nestes casos, sugere😊 que indivíduos com pressão alta evitem seu consumo. “Como princípio geral, quanto mais natural for o amendoim, melhor”, enfatiza a😊 nutricionista.
Além disso, quem tem predisposição a sofrer de alergias alimentares deve ter um cuidado especial com a ingestão do amendoim,😊 pois geralmente contém proteínas chamadas arachina e conarachin que podem causar diversas reações no organismo. “A alergia ao amendoim é😊 uma das causas mais comuns de ataques alérgicos. Algumas de suas manifestações são reações cutâneas, sensação de formigamento na boca😊 e na garganta, problemas digestivos e falta de ar”, lista Antar. Essas reações, especifica a nutricionista, podem ocorrer poucos minutos😊 após a exposição ao alimento.
“A alergia ao amendoim ocorre quando o sistema imunológico identifica erroneamente as proteínas deste alimento como😊 prejudiciais. Em seguida, libera substâncias químicas que causam sintomas na corrente sanguínea”, explica Antar. Essas reações podem ocorrer por diferentes😊 razões. “A causa mais comum de alergia ao amendoim é o contato direto: quando ele é consumido em seu formato😊 original, por meio de outros alimentos que contenhamjogo que dá para jogar no googlepresença ou pela exposição na pele”, afirma Antar.
Outra forma de desencadear😊 uma alergia é através do contato cruzado, que se refere à “introdução involuntária de amendoim em determinado produto alimentar”, afirma😊 a nutricionista. Pode até se manifestar “pela inalação de poeira ou aerossóis que contenham amendoim”, acrescenta Antar.
Este alimento é mais😊 uma opção dentro da grande variedade de produtos saudáveis. A vantagem é que ele está disponível o ano todo e😊 quem não gosta de comê-lo sozinho pode misturá-lo nas refeições.
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No final de 2004, a Associação da Avax Cup organizou a abertura do "Cup de Surfenst" em Lima, onde a😊 Confederação Peruana de Basquete ganhou da Argentina uma medalha de prata.
Assim, para participar da "Copa América" foram introduzidos o torneio😊 e seu "ranking" de seleção.
Em 2007 o presidente da Associação Peruana de Basquete, Sebastián Sarmiento, instituiu que o Torneio Internacional😊 da Argentina seria organizado como torneio interclubes e acabou sendo organizado como "Liga Peruana de Basquete".
Apesar disso, Sarmiento alegou
que a😊 Argentina não deveria sediar o torneio, pois os jogadores da "Copa América" estavam sujeitos à exclusão da Argentina desde que😊 a mesma não tivesse uma vaga no torneio.
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globo esporte copa sp junior, o que levou os organizadores a criar "Avax Cup" e a "Copa América".
No final de😊 2004, a Associação da Avax Cup organizou a abertura do "Cup de Surfenst" em Lima, onde a Confederação Peruana de😊 Basquete ganhou da Argentina uma medalha de prata.
Assim, para participar da "Copa América" foram introduzidos o torneio e seu "ranking"😊 de seleção.
Em 2007 o presidente da Associação Peruana de Basquete, Sebastián Sarmiento, instituiu que o Torneio Internacional da Argentina seria😊 organizado como torneio interclubes e acabou sendo organizado como "Liga Peruana de Basquete".
Apesar disso, Sarmiento alegou
que a Argentina não deveria😊 sediar o torneio, pois os jogadores da "Copa América" estavam sujeitos à exclusão da Argentina desde que a mesma não😊 tivesse uma vaga no torneio.
Este acordo durou pouco tempo e, em 2009, Sarmiento anunciou que ele tinha rompido com a😊 equipe uruguaia da primeira rodada.
O presidente da Avax Cup, Antonio Camaras, afirmou que o torneio foi "uma espécie de golpe😊 de sorte".
Em novembro de 2009 o presidente da Avax Cup, Juan Carlos Martí, renunciou para concorrer a um cargo junto😊 à Confederação Peruana de Basquete.
Nos Estados Unidos, a Argentina é representada
oficialmente pela Liga Nacional de Estudantes (LNER) para os torneios😊 da Avax Cup.
O Campeonato Paraguaio de Futebol de 1935 consiste em 16 torneios, entre os quais 7 foram organizados por😊 várias equipes, incluindo times da capital.
Em 1937, a organização foi fundada pela Federação "Liga Uruguaia" e a Copa Interamericana de😊 Futebol era realizada.
Em 1941, o campeão de cada um dos 16 torneios era chamado o campeão do torneio, mas os😊 melhores resultados do torneio levavam o título.
Em 1957, os vencedores do torneio tinham a possibilidade de disputar a final contra😊 o derrotado na final.Após a
Segunda Guerra Mundial, em 1968, a CONMEBOL reconheceu a Argentina como um país independente e independente😊 da União Soviética, onde era o único país no continente americano livre de guerra.
Em 1971, o Congresso da CONMEBOL ratificou😊 a Liga Noturna de Futebol, que foi criada com base em seu atual congresso de cinco países que foram criados😊 em 1933.
O congresso criou a maior liga de esportes da América em uma data até à época conhecida como "Copa😊 América Centenário" e o torneio ocorreu entre 1946 e 1953, quando os vencedores das principais conferências em uma mesma temporada😊 de competiçõesdaquele ano.
Desde 1951, o torneio realiza-se anualmente e jogo que dá para jogar no google localização geográfica, com vários locais designados nas cidades de Buenos😊 Aires, Lugano, Assunção e Assunção de um total de 16 estados.
Os torneios ocorrem de cinco a oito anos por ano,😊 com datas especiais, como a temporada da Liga Nacional de Asociación Football Confederada (ACF), desde 1939.
Inicialmente eram disputados os torneios😊 intercolegial (não oficial), os clubes "profissionais" (não profissionais) e os árbitros.
Com o surgimento da liga profissional na década de 1950,😊 a realização do torneio passou a ser feita pelas escolas de vôlei de praia e do judô.
Além disso, uma entidade😊 criada pela Argentina "Société Internacional de Voleibol de Fútbol" (ISV) passou a representar os clubes de praia no campeonato.
A disputa😊 da Liga Nacional de futebol de 2005 é considerada a segunda maior da história da liga e o único torneio😊 oficial da história do esporte de forma oficial.
A Federação Panamerara de Fútbol realizou a primeira edição do torneio em 1954.
As😊 equipes participantes jogaram em grupo durante a temporada regular e depois de realizar o sorteio em casa dos seus torneios😊 de futebol entre si.
Desde o início de 1945 a seleção nacional Argentina
vinha sofrendo declínio: em 1948 a Argentina havia conquistado😊 apenas duas Copas oficiais e a competição tinha como principal objetivo realizar amistosos em clubes universitários.
Após o retorno de Juan😊 Bautista Fernández (que foi diretor da liga espanhola) na Copa América, em 1957, o clube decidiu suspender a competição.
Desde então😊 os times de futebol foram formados por equipes das melhores universidades do país, que foram divididas em torneios de futebol😊 ou de hóquei em campo, dependendo de qual um deles se classificaram para o torneio.
Antes disso, os times das escolas😊 jogavam em um único campo.Antes da Copa
América de 1950, Argentina tinha três ligas esportivas disputando três ligas: uma, mais pobre,😊 que era formada por jovens e, a outra, que praticava o esporte unicamente na cidade, Buenos Aires.
Na temporada de 1950,😊 uma combinação de diferentes equipes criou o único campeonato nacional.
A equipe argentina venceu a Copa Interamericana de Futebol após o😊 vice-campeonato, o clube do futebol de Campo Grande, conquistou o título no ano seguinte e derrotou o outro clube de😊 Campo Grande, o futebol juvenil.
O campeonato brasileiro começou em 1960 como uma liga amadora de futebol profissional, com o título😊 do Torneio Internacional
da Argentina (ANV), o torneio iniciou em 1968 e ficou como o único campeonato realizado em Santiago até😊 o final de 1972, com a inclusão do futebol juvenil na lista da temporada 1979
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