|
Шампиньоны (молодые грибы) |
10 шт |
|
Сливочное масло |
20 г |
|
Чеснок |
2-3 зубочка |
|
Сливки 20% жирности |
50 г |
|
Песто |
2 ст.л |
|
Соль, черный молотый перец |
по вкусу |
|
Грибы очистить от
земли, порезать на тонкие пластинки и слегка
обжарить на разогретой со сливочным маслом
сковороде. Затем добавить
мелко рубленный чеснок, соль и черный молотый перец.
Прожарить 1 минуту:
|
Добавить в сковороду сливки и уварить
до состояния густого соуса: |
 |
 |
|
Отдельно приготовить небольшие гренки обжарив кусочки хлеба
на растительном или оливковом масле.
Подавать грибы уложив их на гренки. Украсить листиком
петрушки и соусом песто: |
 |
(Кулинарные
рецепты любезно предоставлены нашим партнером
www.supercook.org) |
