ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Лучшие латиноамериканские коктейли

 
Highslide JS

Слева: Мохито в бокале.

 
Мохито (коктейль)
 

Мохи́то (мужской род, исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х.

Мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, содовая и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют также Ангостуру.
 
В безалкогольном мохито белый ром заменяют на воду с тростниковым коричневым сахаром.

Состав коктейля

 

Несколько веточек мяты, сахар, сок из одного лайма, белый ром, Содовая.

 

Способ приготовления

 

В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром. Руками выжать в стакан сладкий лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой.

Второй способ приготовления коктейля (как его делают на Кубе). В стакан насыпать немного тростникового сахара (примерно одну чайную ложку с верхом), налить на два пальца сок лимона(!), добавить пару веточек перечной мяты, помешивая, добавлять воду и немного кубинского белого рома трёхлетней выдержки. Положить трубочку — мохито готов.

Не все виды мяты будут гармонично сочетаться с остальными ингредиентами. Самый подходящий сорт — мята перечная (Mentha piperita), которая имеет ярко выраженный ментоловый аромат и холодящий вкус (мята этого сорта продается в супермаркетах).
 
В садах и огородах средней полосы России очень распространен вид мяты водяной (Mentha aquatica), которая не имеет столь сильного аромата и освежающего вкуса.

 
Кайпиринья (коктейль)
 
Highslide JS

Слева: Кайпиринья.

 

Кайпири́нья (порт. Caipirinha) — популярный бразильский алкогольный коктейль, который готовится из кашасы, лайма, льда и тростникового сахара.

При отсутствии кашасы, её можно заменить ромом ("кайпири́ссима") или водкой ("кайпироска", "кайпирошка").

В Рио-де-Жанейро коктейль кайпиринья продается повсеместно. На пляжах Капокабана-Леблон-Ипанема он стоит от 5 до 10 реалов.

Также существуют вариации кайпириньи, в которых вместо лайма используются другие фрукты.

Состав коктейля

 

Кашаса, лайм, лёд и тростниковый сахар.

 

Способ приготовления

 

Взять низкий стакан. Лайм разрезать на 4 дольки, положить в стакан и раздавить пестом. Добавить 2 столовые ложки сахара. Заполнить полностью стакан молотым льдом и долить кашасу. Перемешать.

Хотя в Европе считается, что для кайпириньи нужен только тёмный тростниковый сахар, в Бразилии почти всегда используют обычный белый очищенный (естественно, что он тоже тростниковый). На вечеринках кайпиринью готовят в крупных емкостях, не соблюдают строгих пропорций, руководствуясь лишь вкусом.

 

 
Изображения: Wikipedia.
 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Сад в мексиканском стиле

  Общая концепция сада и стиль дома

  Устройство внутреннего дворика

  Растения для мексиканского сада

  Огород для сальсы

  Чаепитие по-мексикански

Лучшие латиноамериканские коктейли

  Мохито

  Кайпиринья

  Куба либре

  Дайкири

  Маргарита

  Пинья колада

  Сангрита

  Текила санрайз

Кадочные для мексиканского сада

 

  Агава

  Алоэ

  Бегония

  Бугенвиллия

  Вашингтония

  Гибискус

  Драцена

  Зигокактус

  Кордилина

  Ливистона

  Пальма

  Папоротник

  Перец декорат.

  Перец стручковый

  Равенея

  Фаленопсис

  Фуксия

  Юкка

 

Садовое ноу-хау по теме

  Мозаичный стол

  Кованая цветочница

  Гамак

  Каменный очаг-мангал

  Шашлычница

  Свечи в горшочках

  Подвесная корзина

 

Статья на близкую тему