ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Как оборудовать винный погреб

 

Если вы коллекционируете вина, то для их хранения необходимо создать оптимальные условия. Хранить вино можно либо в специально отведенном месте подвала, либо в винном шкафу, но лучше всего – в отдельном погребе.  

Highslide JS

Немаловажное значение имеет и выбор дерева для винных шкафов, полок или стеллажей. Опытные виноделы и истинные ценители хорошего вина отдают предпочтение дубу. Именно его «аура» способствует созданию наиболее благоприятных условий для долговременного хранения вин.  

В последнее время в продаже появились удобные модульные стеллажи. Для каждой бутылки отведена своя ячейка. Одна модульная конструкция рассчитана на хранение нескольких десятков бутылок. Эти стеллажи при необходимости можно группировать, создавая специальное помещение в хозяйственной зоне дома.

Как рассказывают опытные виноделы, даже в специальных естественных замковых погребах не всегда соблюдаются все условия винохранения – часто имеют место значительные колебания температуры, избыточная влажность воздуха. Учитывая их богатый опыт, наши современники стараются уже на стадии проекта продумать все нюансы при организации винного хранилища. Поэтому в современных проектах винных погребов все чаще стали предусматривать специальные надежно работающие системы климат-контроля, позволяющие постоянно поддерживать необходимую температуру и влажность.

Самые важные факторы при хранении вина в погребе - постоянная температура (зимой 11 °С , летом 17 °С), темное помещение, хорошая циркуляция воздуха. Наилучший вариант - погреб с каменными или кирпичными оштукатуренными сводами. Глинобитный пол покрывается гравием или речным песком, который в жаркие дни следует увлажнять. При повышенной влажности грунта рекомендуется шлаковое или бетонное покрытие пола. Оптимальная влажность воздуха в погребе - от 70 до 75 процентов.

Пример современного винного погреба
 
Highslide JS Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  


 

 
 

Мастерим

  Скамеечный триптих

  Современный фонтан

  Все проекты в этой группе

Украшаем

  Расписные горшки

  Цветочная подвесная корзина

  Все проекты в этой группе

Заботимся о детях

  Песочница-парусник

  Мозаика для игры в "классы"

  Все проекты в этой группе

Заботимся о животных

  Скворечник

  Кормушка для птиц

  Все проекты в этой группе

Подключаем детей

  Лабиринт из нарциссов

  Мозаичный стол

  Все проекты в этой группе

Садовое ноу-хау

  Как ограничивать мяту

  Как делить пряновкусовые растения

  Всё ноу-хау