ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Лаванда узколистная

 

 

Лаванда узколистная (Lavandula angustifolia Mill.) - многолетний, бесштамбовый, сильноветвистый, вечнозеленый полу-кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Родина лаванды - Средиземноморье. Произ-растает она от Канарских островов до Аравии и Восточной Индии. Возделывают растение во Франции, Италии, Испании, Болгарии, Венгрии, Румынии, Чехии. В РФ лаванду культивируют в Краснодарском крае.

Корень одревесневший, ветвистый, густомочковатый, проникает на глубину до 4 м. Надземная часть растения высотой и диаметром 60-80 см, состоит из многочисленных ветвей, образующих компактную крону сферической формы. Листья супротивные, сидячие, линейные или ланцетолинейные, с цельными, загнутыми наружу краями. Цветки обоеполые, расположены на концах ветвей и собраны в колосовидные соцветия, состоящие из 4-11 мутовок. Окраска венчика от белой до темно-фиолетовой. Масса 1000 семян 0,8-1 г.

Цветет в июне - июле на протяжении 25-30 дней. Семена созревают в августе - сентябре. Основная масса корней сосредоточена в верхнем слое. Продолжительность жизни растения более 20-30 лет.

Растение светолюбивое. К почвенным условиям нетребовательно, произрастает на шиферных, карбонатных почвах. Тяжелые, глинистые, с высоко залегающими грунтовыми водами почвы непригодны.

Размножается семенами и вегетативно. Лучший способ вегетативного размножения - черенкование однолетних одревесневших побегов в период относительного покоя. Из маточников черенки длиной 8-10 см высаживают в холодные парники или теплицы с площадью питания 4Х5 см на глубину 4-5 см. Лучший срок черенкования - октябрь - ноябрь или март - апрель. Стандартные саженцы для посадки выкапывают в октябре - ноябре.

Уход за растениями включает: срезание соцветий до цветения в первые два года и удаление оставшихся цветоносов после уборки в последующие годы; своевременное рыхление почвы в междурядьях и рядках; внесение минеральных и органических удобрений. Через шесть-семь лет растения омолаживают, срезая надземную массу на уровне 4-5 см от поверхности почвы.

В южных районах страны лаванду выращивают на приусадебных участках в качестве пряноароматического, лекарственного и декоративного растения. В зимне-весенний период семена высевают в ящики или горшки. Весной с становлением теплой погоды растения высаживают на постоянное (незатененное) место. После посадки и до приживаемости лаванду несколько раз поливают.

Лаванда мало поражается болезнями и повреждается вредителями. Из болезней основной вред наносит септориоз, из вредителей - цикадки.

Районированы следующие сорта: Рекорд, Степная, В-34, Крымчанка, Ранняя.

Лаванду убирают в период массового цветения, когда на растениях распускается 50 % цветков. Этот период наступает в конце июня - начале июля. Срезают цветоносы длиной 10-12 см. Затем соцветия и листья обрывают, сушат в тени и хранят в сухом помещении.

 

 

Лаванда - сильное антисептическое и антиспазматическое средство. В лечебных целях используют как цветки, так и эфирное масло. Оно представляет собой слегка желтоватую жидкость с приятным освежающим запахом. Основные компоненты эфирного масла (%): линалилацетат- 40-50, линалоол - 30-40, цинеол - 10, камфора - 2-3, борнеол - 3-4.

По данным французских медиков, лавандовое масло способствует активному заживлению ран (особенно химических ожогов) с полной регенерацией клеток эпидермиса. При приеме лавандового масла внутрь снижается черепное кровяное давление, снимается бронхоспазм, повышается тонус кишечника, увеличивается кислотность желудочного сока, улучшается аппетит. Во Франции отвар цветков считают, кроме того, хорошим диуретическим средством.

В Болгарии цветки лаванды употребляют при мигрени, неврастении, сердцебиении, болях в области желудочно-кишечного тракта. Эфирным маслом, настоянным на спирте, растирают больные места при невралгии и суставном ревматизме.

В Австрии листья лаванды, собранные до цветения, принимают как успокаивающее, антиспазматическое средство. В Польше отвар цветков лаванды применяют при воспалении среднего уха, в смеси с цветками ромашки - при сиплости голоса и бронхите.

У нас эфирное масло лаванды применяют для лечения гнойных ран и гангрены. В народной медицине цветки лаванды употребляют для лечебных ванн и при невралгии; лавандовое масло - как болеутоляющее средство при вывихах, головной боли, при метеоризме.

Лаванду используют в парфюмерно-косметической промышленности при производстве духов, одеколонов, мыла, шампуней, кремов, мазей и т. д.

Эфирное масло растения обладает дезодорирующим свойством. Для ароматизации и очищения воздуха в жилых помещениях, выкуривания москитов из лаванды делают специальные свечи. Лаванда - прекрасный ароматизатор белья и одежды. Мешочек с сухими соцветиями придает белью приятный аромат и предохраняет шерстяные, меховые и шелковые вещи от моли.

Это растение используют в лакокрасочной и ликеро-водочной промышленности, а также в производстве безалкогольных напитков. При копчении рыбы сухие соцветия лаванды вместе с ягодами можжевельника добавляют к тлеющим опилкам. Ароматным получается уксус, настоянный на цветках растения.

Применяют лаванду, как правило, и в кулинарии. В Италии, Испании, на юге Франции ею приправляют салаты, соусы, грибные, овощные и рыбные супы, вторые блюда из овощей, жареную и тушеную баранину. Блюда посыпают порошком лаванды так же, как перцем. В США пряностью ароматизируют зеленый китайский чай, домашние напитки и овощные салаты. В ряде стран она входит в состав травяных чаев. В старых поваренных книгах листьями лаванды рекомендуют перекладывать яблоки при мочении.

Лаванда обладает сильным пряным ароматом и пряно-терпким, слегка горьковатым вкусом. Она хорошо сочетается с тимьяном, мятой, мелиссой, чабером, шалфеем. Норма закладки сушеной пряности на одну порцию-0,1-0,15 г.

Лаванда медопродуктивна. Лавандовый мед обладает не только превосходным ароматом, но и лечебными свойствами.

 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Пряновкусовой цветник

  Для чего нужен пряновкусовой цветник?

  Создаём пряновкусовой цветник

  Пряновкусовой цветник на подоконнике

  Пряновкусовая скульптура

  Сводная таблица приправ

  Растения, которые лечат (видео)

Пряновкусовые и зеленные культуры

Садовое ноу-хау по теме

  Комнатный огород

  Детский огород

  Как ограничивать мяту

  Как делить пряновкусовые растения

  Как сушить пряновкусовые

  Как чередовать огородные культуры