Лук,  или аллиум (Allium) — рода растений, которые имеют специфический запах и жгучий вкус, обусловленный наличием летучих эфирных масел. Род включает около 600 видов. Из обширного видового состава луков более 130 используют в декоративном садоводстве.

Многие виды лука очень красиво цветут и эффектны внешне. Они издавна используются для украшения садов, парков, приусадебных участков. Уже традиционно присутствуют декоративные луки в альпинариях, рокариях, каменистых садиках, групповых посадках и бордюрах. Они пригодны для срезки, в том числе в качестве сухоцветов и для выгонки цветов во внесезонный период.

Для оформления каменистых горок рекомендуются следующие виды лука:

ВИД	ОПИСАНИЕ
Лук беловатый — Allium albidum Fisch. Родина — Крым, Кавказ.	Листья узкие, линейные, 15-40 см длиной. Стрелки до 40 см высотой. Цветки белые в полушаровидных или шаровидных, довольно густых и крупных зонтиках. Цветет в июле 16-20 дней. Размножение семенное и вегетативное. Зацветает на 2-й год.
Лук бокаловидный Фаррера — Allium cyathophorum var. farreri = A. farreri	Довольно короткие листья (18-20 см), напоминающие злаковые, собраны в густые розетки. Из их центра поднимаются стебли-стрелки высотой 15-30 см, оканчивающиеся рыхлыми соцветиями из поникающих колокольчатых или бокаловидных пурпурно-фиолетовых цветков. Этот миниатюрный декоративный лук, цветущий в июне-июле, идеально подходит для каменистых садиков, а также для выращивания в горшках.
Лук желтый — Allium flavum	Луковица яйцевидная, диаметром 1—2 см, с черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Листья полуцилиндрические, узкие, темно-зеленые. Цветонос тонкий, высотой около 40 см. Соцветие — рыхлый зонтик с поникающими, на длинных цветоножках цветками. Цветки мелкие, колокольчатые, ярко-желтые. Тычинки и пестик сильно выдаются из околоцветника. Цветет в июле. Легко интродуцируется и адаптируется в культуре. Так как надземная часть отмирает после цветения, то сажать этот лук лучше с более высокорослыми растениями, которые быстро закроют образовавшуюся пустоту. Он предпочитает расти в сухом месте, таком, как каменистый садик.
Лук каратавский — A. karataviense Regel. Растет на известняках и осыпях предгорья Алтая и Западного Тянь-Шаня. Название вида происходит от названия гор Каратау.	Один из самых декоративных и своеобразных видов рода. Луковица крупная шаровидная или плоскоокруглая, покрыта черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Цветонос сильно заглублен в землю, высота надземной части до 25-30 см. Иногда он приподнимается над распластанными листьями, иногда короче их. Листья в числе 2-3, продолговатые, до 30 см длиной, довольно широкие (до 20 см), сизо-зеленые с фиолетовой тоненькой полоской по гладкому краю. Цветки светло-розово-фиолетовые с более темной жилкой на листочках околоцветника, собраны в шаровидное, многоцветковое, густое соцветие до 12 см в поперечнике. Цветет с конца мая около 20 дней. После цветения образуются розовые коробочки плодов, тоже достаточно декоративные. Плодоносит в июле. Листья лука каратавского остаются зелеными намного дольше, чем у других видов этого рода. Ему отводят солнечное место в окружении низкорослых почво-покровных растений, таких, как ацена (Асаеnа). Это превосходный кандидат для посадки в каменистые садики и контейнеры.
Лук широколистный — A. latifolium = A. akaka S. G. Gmel. ex Schult. et Schult. Этот вид лука произрастает в диком состоянии в Турции, Иране и на Северном Кавказе.	На стрелках, которые не превышают 20 см в высоту, в мае-июне раскрываются розовые соцветия диаметром 5-10 см. Широкие мясистые листья этого лука долго сохраняют декоративный вид. Это превосходное растение для украшения каменистого садика или контейнеров, в которые его сажают большими группами.
Лук Моля, или золотой — A. moly L. = A. aureum Lam. = A. luteum. Встречается в тенистых лесах и на влажных местах и известняках от равнин до среднегорного пояса среди-земноморской области Европы.	Луковицы яйцевидные, диаметром 1—2 см, с серовато-белыми тонкими сухими покровными чешуями. Цветоносный стебель высотой 15—25 см. Листья плоские, ланцентные, сложенные по центральной жилке и отогнутые, серо-зеленой окраски. Цветки звездчатые, желтые, лепестки снаружи с зеленой полоской по центральной жилке, на цветоножках до 2 см длиной, собраны в многоцветковые, почти шаровидные соцветия. Цветет в июне 12-19 дней. Плодоносит периодически.
Лук нарциссоцветковый — A. narcissiflorum Vill = A. pedemontanum. Встречается на склонах и осыпях, преимущественно известняковых от среднего до альпийского пояса гор Пиренейского полуострова, юга Франции и севера Италии.	Аристократ среди луков. Листья плоские, ланцетно-линейные, мясистые, желобчатые, темно-зеленого цвета, длиной около 20 см. Цветоносы тонкие, изящные, высотой 10-40 см. Соцветия полушаровидные или почти плоские, поникающие, из 5—12 крупных, 1—1,2 см длиной, колокольчатых висячих цветков темно-красного (винного) цвета. Цветет во второй половине лета, до 35 дней. Теплолюбив, хорошо растет в полутени.
Лук горолюбивый или островского — A. oreophilum С. А. Меу = A. ostrowskianum regel. Чрезвычайно декоративный низкорослый эфемероидный вид, встречающийся на щебнистых склонах субальпийского и альпийского поясов Кавказа, гор Средней Азии и Северо-Западного Китая.	Считается одним из самых красивых низкорослых видов. Луковица яйцевидная, диаметром 1 —1,5 см, с серыми пленчатыми покровными чешуями. Листья узкие (0,8—1 см), плоские, сложенные по центральной жилке, темно-зеленой окраски. Цветоносы высотой 15—20 см, но иногда вырастают и до 30 см. Соцветия крупные, диаметром до 10 см в виде полусферического рыхлого зонтика. Цветки крупные, ширококолокольчатые, малиново-розовые, обладают устойчивым, нетипичным для лука ароматом. На листочках околоцветника четко выделяется темно-фиолетовая центральная жилка. Цветет в июне. Светолюбив, но легкое затенение переносит. Он хорошо развивается на легкой удобренной и дренированной почве. Хорош для каменистых горок. Отцветшие растения по-своему красивы в составе сухих букетов.
Лук хорошенький — A. pulchellum G. Don. = A. carinatum subsp. pulchetlum = A. cirrhosum. Встречается в степях и на сухих каменистых и глинистых склонах степной и средиземноморской областей европейской части России, Кавказа и Балканского полуострова.	Луковицы яйцевидные, диаметром около 2 см, покрыты пленчатыми сероватыми сухими чешуями. Листья узкие, полуцилиндрические, бороздчатые, шероховатые. Цветонос высотой до 50 см, до половины скрыт влагалищами листьев. Соцветие — рыхлый изящный зонтик. Мелкие колокольчатые цветки поникают на длинных тонких цветоножках, что придает им сходство со струями фонтана. Пестик и тычинки сильно выдаются из околоцветника. Окраска цветков, цветоножек и тычиночных нитей интенсивно-розовая. Цветет в июле. Используется для каменистых садов и бордюров.
Лук Шуберта — A. schubertii Zuce = A. materculae Bordz. Встречается в песчаной пустыне, на осыпях, песчаных и глинистых склонах, от равнин до среднегорного пояса средиземноморской области Южного Закавказья, Средней и Передней Азии. Описан по сборам путешественника Шуберта.	Настолько необычен, что впервые увидев это растение не сразу поймешь, что это лук. Луковица шаровидная, диаметром около 3 см, покрыта серебристыми пленчатыми сухими чешуями. Листья плоские, широкие, волнообразно изогнутые, по краю шероховатые, серо-зеленой окраски. Высота цветоноса 20—30 см. Зонтик крупный (до 30 см в диаметре), рыхлый из-за того, что все цветоножки имеют разную длину: плодоносящие — от 1 до 10 см, бесплодные — до 20 см. Многие имеют булавовидное утолщение на конце или под цветком. Цветки серовато-розовые. Листочки околоцветника тупо-ланцетные, после высыхания становятся кожистыми и не опадают. Цветет в июне. Сажают это растение обычно на переднем плане альпинария, где оно привлекает внимание своей оригинальностью. Луковицы не отличаются морозостойкостью, поэтому нуждаются в укрытии на зиму.

Месторасположение и почва. Большинство луков светолюбиво, поэтому для них выбирают солнечные участки и южные склоны с хорошо дренированными рыхлыми плодородными почвами. Лучшая освещенность определяет интенсивность окраски цветков и листьев. Предпочтительна реакция почвенного раствора — близкая к нейтральной. При рН ниже 5 почву надо известковать. При подготовке участка для посадки луков почву заправляют перепревшим компостом и вносят полное минеральное удобрение с микроэлементами, исходя из показателей ее плодородия. Как и все луковичные растения, декоративные луки очень чувствительны к недостатку калия в почве.   

Отличным калийным удобрением для них является древесная зола. Луки неплохо переносят и непродолжительную засуху, и кратковременное переувлажнение почвы. Достаточное обеспечение влагой — необходимое условие нормального развития растений в первой половине вегетационного периода, когда происходит формирование листового аппарата и цветоносных побегов. При недостатке влаги рост листьев приостанавливается и вновь возобновляется при поливе.  

Уход.  При выращивании луковичных видов рода Allium в зоне умеренного климата лучше всего ежегодно выкапывать луковицы после созревания семян и усыхания листьев и вновь высаживать их осенью. Дело в том, что эфемероидные луки и многие ксерофитные луковичные виды происходят из среднего пояса гор Центральной Азии — зоны с жарким засушливым летом и зимой с частыми оттепелями. На родине после окончания вегетации в конце июня луковицы этих видов до осени находятся в теплой сухой земле. Дождей в этот период практически не бывает. В средней полосе России, если вторая половина лета оказывается сырой и прохладной, оставленные в земле луковицы могут поражаться болезнями и загнивать. Поэтому лучше их выкопать, хорошо просушить и до осени хранить при комнатной температуре в сухом проветриваемом помещении. На участках с благоприятными экологическими условиями луковицы можно выкапывать не каждый год, но при загущении растения мельчают и хуже цветут.

Осенью луковицы высаживают после устойчивого понижения температуры почвы и воздуха, обычно в третьей декаде сентября. Оптимальной для укоренения луковиц является температура почвы в зоне образования корней на уровне 10 °С. Глубину посадки луковиц определяют из расчета, чтобы над ее верхней точкой был слой земли, равный трем высотам самой луковицы. Соответственно крупные луковицы сажают значительно глубже, чем мелкие. 

Сажать лучше в увлажненную бороздку. Сверху посадки мульчируют перегноем или торфом, что должно препятствовать образованию почвенной корки. Осенью рост корней продолжается до тех пор, пока температура почвы в зоне их залегания не опустится до 2—3 °С. Луковицы некоторых видов — луков моли, Островского — можно высаживать и осенью и весной после хранения в прохладном сухом месте. Мелкие луковички лучше хранить в торфе или опилках, чтобы не допустить их высыхания.  

Уход за растениями в течение вегетации обычный — прополки, рыхление и мульчирование почвы. Поливают растения только при явном недостатке влаги, подкармливают обязательно весной после отрастания листьев, а также в фазу бутонизации и образования луковицы и в конце лета фосфорно-калийными удобрениями для улучшения перезимовки растений. Для весенней подкормки используют комплексные минеральные удобрения с микроэлементами, подбирая формы с повышенным содержанием азота в нитратной форме. Летом проводят жидкие подкормки раствором минеральных удобрений. При августовской подкормке гранулированные фосфорно-калийные удобрения вносят в сухом виде. На зиму посадки можно замульчировать торфом или перегноем.    

Луковично-корневищные виды выращиваются в многолетней культуре и размножаются делением кустов. При выращивании растений из семян кусты можно делить с третьего года жизни. Делёнки представляют собой участки корневища с двумя-тремя неповрежденными побегами и хорошо развитыми корнями. У всех видов на соцветиях могут формироваться мелкие луковички — бульбочки. Их образование можно стимулировать искусственно срезанием бутонов и обработкой регуляторами роста. Бульбочки можно использовать для посадки. Это ценный, стадийно более молодой и свободный от фитопатогенов посадочный материал.

Пересаживают растения через 3—5 лет, иногда даже через 7 лет, но в этом случае посадки надо прореживать и не допускать самосева. Оптимальные сроки посадки — ранняя весна и конец лета, с расчетом, чтобы делёнки хорошо укоренились до заморозков. Каждую весну участок следует глубоко рыхлить, очищать от растительных остатков и снежной плесени.

По материалам ЭДСР.