ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Как вы заготавливаете на зиму жимолость, сохраняя витамины?

 

Highslide JS

Фото: Дина  
 

В Магадане, откуда я родом, мы всю жизнь эту жимолость ведрами собирали. В лесу - благо её там много. Варенье, компоты, просто с сахаром. Для большего единения с природой мы собирали ягоду в молочную бутылку (раньше которые были, зеленые), насыпали сахара и толкли очищенной ивовой веткой. Облизывать эту ветку было несказанным удовольствием. Мамы толкли ягоду с сахаром, в пропорции 1 к 1 деревянной толкушкой. Чуть совсем добавляя лимонной кислоты. Стояла в банках в холодных помещениях всю зиму. Агафонова Анна

 

Ягоды чистые, перебирать их практически не надо, разве что немного от попавших листочков. Потом промыть, дать стечь воде, перемешать с сахаром, раздавить ступкой и разложить по чистым и сухим банкам. Можно сверху на жимолость положить кружки бумаги, смоченные в водке (чтобы не плесневело) или засахарить. Все! Остается только убрать банки в холодильник, а то в тепле они моментально забродят. anatoly yeriomin

 

Highslide JS

Варенье из жимолости. Фото: Кошка  
 

В прошлом году меня осчастливили необычным рецептом: ягоды жимолости заливают сгущенкой, и все это отправляется в морозильник. Потом размораживаешь - ягодки будто только что с куста. netskuki net

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах