Существует легенда, будто
клубнику еще в Cредневековье привезли из Чили в подарок английской
королеве. И поначалу в Европе ее так и величали - королевская ягода.
Необыкновенный вкус и удивительный аромат так понравился европейцам, что
клубнике приписывали поистине чудодейственные свойства. Впрочем,
уникальность ягоды позже подтвердили многочисленные научные
исследования. Ведь она содержит антиоксиданты, витамины, фитонциды,
микроэлементы (например, железо, цинк, йод) и другие вещества, активно
участвующие в жизненно важных процессах. А также очищает кровь и
расширяет сосуды, укрепляет иммунную систему и нормализует обмен
веществ. В ней есть элементы, помогающие бороться с нарушением работы
сердечно-сосудистой системы, с заболеваниями суставов, почек, печени и
даже раком.
Замечено, что употребление ягод может снять головную, зубную боль,
воспаление носоглотки, а также помочь быстрее выздороветь после простуды
и гриппа. Удивительно, но сладкая клубника способна снижать сахар,
поэтому ее допустимо есть и диабетикам. Поскольку она замедляет процесс
усвоения углеводов, то может помочь снизить вес.
Ученые доказали: аромат клубники содержит более 50 ароматических
веществ, которые способствуют бодрости и хорошему настроению. Достаточно
съесть всего 150 граммов этих ягод, чтобы снять стресс и нейтрализовать
негативные эмоции.
Из размятой клубники полезно делать маски для лица. Они помогают
бороться с угревой сыпью, расширенными порами и веснушками.
Издавна клубника считается ягодой влюблённых. Согласно новейшим
исследованиям, употребление в пищу клубники существенно усиливает
либидо. Причём это утверждение справедливо как для мужчин, так и для
женщин. Причиной всему цинк, высокий процент которого содержится в
семенах ягоды. Цинк является важным элементом, способствующим
сексуальному возбуждению. Недаром ведь японская легенда гласит: если вам
попалась двойная клубничка, то нужно разделить половинки и одной из них
угостить своего избранника, тогда взаимная любовь и счастье вам
гарантированы. Nelly |