ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Можно ли самому приготовить из кукурузы попкорн?

 
Highslide JS

Слева: Машина для приготовления попкорна.

 

Ее жарят. Дайте початкам высохнуть на растении, потом их еще досушите дома. Лущите и на сковородку, под крышку. Настасья Филипповна

 

У нас то, что называют попкорн, едят уже сотню лет, так мы стараемся готовить из прошлогодних початков (то есть из свежих получается плохо). Если другой нету, то кукуруза этого года будет готова к концу ноября. Хранить ее в сухом месте. Готовить в чугунном котелке, на сильном огне, стакан масла, чуть соли, две стопки зерен, накрыть крышкой. Котелок брать большой. Екатерина

 

Highslide JS

Зёрна кукурузы для попкорна  
 

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн. У взрывающейся кукурузы имеется хотя и очень тонкая, но гораздо более твёрдая и немного стекловидная оболочка, нежели у обычной кукурузы. После приготовления попкорна на конечном продукте часто остаются прилипшие части этой оболочки. У взрывающейся кукурузы очень большой выход. Горсть её даёт большую миску попкорна. Мастер

 

Попкорн готовится из специального сорта кукурузы (продается в магазине). Способ приготовления:

  • разогреть глубокую сковороду со стенками 10-15 см высотой;

  • налить 1 ст.л. растительного масла;

  • быстро всыпать кукурузу так, чтобы закрывала только дно (не больше);

  • немедленно закрыть крышкой, т.к. кукуруза начинает взрываться и разлетаться во все стороны;

  • когда кукуруза затихнет (около 1 минуты), она готова.

Готовую горячую кукурузу либо посолить и поперчить - для закуски; либо посыпать сахарной пудрой или облить сиропом или медом для десерта. Supercook

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах