Плоды лимонника содержат сахара, значительное количество витамина С, лимонную, яблочную, винную кислоты и некоторые вещества, оказывающие тонизирующее и стимулирующее действие на организм человека. Семена лимонника содержат до 33% жирного масла. Сок плодов, настой листьев, коры и корней содержат лимонную кислоту, хинин и витамины. 

Используют лимонник для приготовления лекарственных препаратов, а также для получения сиропов и морсов.

Из листьев лимонника приготовляют чайный напиток, обладающий тонизирующими свойствами.

Стебли, кору и листья лимонника также можно использовать для приготовления чая.

Из плодов готовят варенье, джем, кисели, сиропы. Из свежих, только что собранных ягод отжимают сок, стерилизуют и хранят в прохладном темном месте.

Сок используют для приготовления киселя и освежающего, бодрящего напитка.

Лечебное применение лимонника:

1. При утомлении и истощении, как общеукрепляющее средство, для повышения остроты зрения и при различных заболеваниях сердца, при болезнях почек, кожи и дистрофии используют сухие плоды лимонника.

2. Как сильное тонизирующее принимают настой ягод лимонника. 1 столовую ложку сухих или свежих ягод лимонника заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по 2 столовые ложки перед едой 4 раза в день.

3. Настойка лимонника китайского. Настоять 2 недели плоды лимонника в соотношении 1:10 в 40% спирте или водке, принимать по 20-30 капель за полчаса до еды три раза в день. Начинать приём с 5 капель, следить за общим состоянием. При резком повышении давления, появлении головной боли дозу в первое время не увеличивать. Также можно приготовить адаптогенный чай: в обычную чайную заварку добавлять свежие или сушёные листья лимонника из расчёта 1-2 штуки на чашку, пить 2-3 раза в день.

4. Настойка из плодов лимонника готовится на 70%-ном спирте (1:3). Плоды заливают спиртом, настаивают в течение суток. Принимают препарат по 20—30 капель с водой перед едой или через 4 часа после еды 3 раза в день. Настойка лимонника повышает работоспособность, снимает сонливость, вызывает бодрость и хорошее настроение. Elena m