Я перечислю, что сушу сама.

• Листья смородины красной и особенно черной.

• Листья и цветки боярышника

• Цветки черной бузины

• Листья вишни

• Стебельки земляники с листиками и ягодками

• Малина с листиками и ягодками

• Зверобой

• Тысячелистник

• Иван-чай

• Цветки ромашки

• Мята

• Мелисса

• Душица

• Чабрец

• Розмарин

• Эстрагон

• Цветы иван-чая

• Лепестки роз

• Липовый цвет

• Листья и плоды облепихи

• Плоды шиповника

• Плоды боярышника (полезно для сердца)

• Плоды бузины черной (полезно для давления)

• Шишки хмеля

• Цветки василька

• Березовые почки (собирать по весне)

Все это растет у меня на участке. Что не собираю, значит это просто не растет. Сейчас можете нарезать еще 2-3 березовых веника (конечно, лучше в мае или на троицу, но и сейчас можно). Повесить сушить в комнате, будет увядать и даст хороший запах.

Вот рецепт хоть зимнего, хоть летнего вечернего чая. Взять обычный черный чай (щепотку), малину, землянику, мяту, душицу, листья черной смородины, вишни... Загрузить в кастрюлю и варить минут 5. Разливать по чашкам - половником. Очень душистое, горячее, кисленькое.

Вот рецепт холодного летнего чая на жару, лучше любого лимонада. Взять зеленый чай, как для обычной заварки. Добавить 2-3 ингредиента из вышеперечисленных, так, чтобы соотношение чая и трав было 1:1, и заварить, чтобы не очень крепкий, не разбавлять потом. Остудить, налить в кувшин. Пить, как минералку, когда хочется пить, перед питьем можно добавить кубик льда и ломтик лимона. Без сахара.

Кому-то нравится в заварочный чайник класть к заварке кожуру лимона и апельсина. Мне - не очень... Я лучше эту кожуру водкой залью, водка-чудо получается! Если водкой залить цветы одуванчика 1:1 и настоять пару недель в темной бутылке, получится отличное средство для растирки мышц и суставов, зимой при простуде и усталости растираться.

А можно ничего не придумывать, и в обычный чайник просто к черному чаю положить пару листиков черной смородины или пару веточек малины.

Многие из перечисленных трав можно не только в чай, но и к мясу. А также набивать саше (душистые подушечки), чтобы класть в шкаф, в белье.

Еще сушу пижму и полынь, но их в чай мало добавляю, полынь очень горькая, она просто для запаха в шкафах, а пижма от моли, как и кожура цитрусов.

Крапиву сушу не для чая, а для супа, для распаривания пяток и ополаскивания волос. Крапиву нельзя пить тем, кто страдает тромбозом, она повышает свертываемость крови. Соответственно, можно тем, у кого свертываемость понижена и склонность к кровотечениям, чтобы кровь остановить. Те же свойства у подорожника.

Все горькие травы - желчегонные, полезны для желчного пузыря, протоков, пищеварения, похудения, удаления шлаков.

Щавель нельзя тем, кто страдает камнеобразованием.

Облепиху и боярышник, благо их много и они бесплатные, бланширую 1 минуту в кипятке, перетираю через сито и смешиваю с сахаром 1/1. Туда же можно и шиповник. Можно закатать в банки, можно не закатывать, оставить открытым, и в холодильник. Ложечка такого облепихового сока с боярышником поутру очень повышает иммунитет.

Можно проще. Ягоды облепихи, боярышника, шиповника вымыть, положить в банку и засыпать сверху толстым-толстым слоем сахара. В течение 2 недель это даст сок, на поверхности образуется корка из сахара. Чудо по вкусноте. Оставшееся после сырье так и тянет перегнать на самогон ))) Но аппарата пока нет ))))

И любые ягоды и плоды - брусника, голубика, клюква, яблоки, смородина, осенние корни одуванчика...

Вот фото (выше), как сушатся тысячелистник, зверобой, иван-чай и веточка бузины. На кухне под потолком крест-накрест протянула шпагат, и вдоль стен, туда и вешаю. Ерш