ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Как убирать и хранить чеснок?

 

Highslide JS

Фото: Потом скажу  
 

Чеснок просушить и заплести в косы, не обрезать листья, он оттуда питается. Повесить в проветриваемом помещении. Мега Леди

 

Выкапывать осторожно, чтобы не травмировать чеснок. Листья сразу не отрезать. И сушить не на солнце, а в тени. Как высохнут перья у чеснок, тогда можно отрезать. Хранить где вам удобно. Я в погребе храню. Евгения Таратутина

 

Выкапываю, связываю в пучки штук по 10, сушу на перекладине на солнце. Когда листья полностью высохнут, обрезаю их, оставляя пенёк на чесноке около 4-5 см. Затем обрезаю корни и убираю чеснок на хранение в деревянный ящик. Храню в квартире в коридоре под шкафом. Озимый чеснок с очень крупными зубками хорошо хранится до нового года. его надо реализовать в первую очередь. Чеснок с более мелкими зубками (особенность сорта ) хранится хорошо до весны, затем начинает высыхать. Яровой чеснок отлично хранится в квартире не менее 2 -х лет. Эвелина ***

 

К уборке чеснока приступают при подсыхании нижних и пожелтении верхних листьев (конец июля - август). У спелого чеснока головки должны быть плотными, зубчики должны легко отделяться друг от друга, а покрывающая их пленка - легко сниматься.

Лежкость чеснока в значительной мере зависит от вызревания чесночин. У недозрелого чеснока они рыхлые, неплотные. Нельзя допускать и перезревание чеснока: при запоздалой уборке он начинает вторичный рост. У перезревших чесночин при уборке и сушке разрушаются общие чешуйки, а зубки легко отделяются от донца, и они становятся непригодными для длительного хранения. Высокой лежкостью обладает чеснок, покрытый не менее чем тремя наружными чешуями.

Чтобы убедиться, что чеснок созрел, надо на пробу отгрести землю от 2-3 головок и осмотреть состояние чешуи. Если чешуи прочные - чеснок к уборке готов. При уборке сперва срежьте стрелки, затем подкопайте растение садовыми вилами и выдерните, после чего отряхните с корней почву и уложите на грядку для просушивания. Затем чеснок досушивают неделю-другую в теплом проветриваемом помещении. После полной просушки головки очищают от стеблей и корней, при этом от надземной части оставляют пенек длиной 1-2 см, а корни подрезают так, чтобы не повредить донце.

Можно не обрезать ботву, а сплести косы из чеснока или связать вязанки. Для этого шейку оставляют длиной около 10 см, для прочности в листья вплетают пучки соломы или шпагат. Косы и вязанки из чесночных головок можно использовать и как декоративное украшение кухни.

Чеснок для еды лучше хранить при температуре 1-2°C, семенной - при температуре около 0°С. При плюсовой температуре чеснок усыхает и поражается болезнями. В первую очередь старайтесь использовать мелкие, затем средние и, наконец, крупные луковицы чеснока, которые лучше хранятся. Наталья Федорова

 

Highslide JS

Чеснок, готовый для хранения  
 

Чеснок хорошо просушить. Стебли обрезать очень коротко, под самую головку, а корешки обжечь на огне. Чеснок замечательно хранится до нового урожая. Галина

 

Стрелки чеснока нужно срезать, оставив только одну, а когда бульбочка созреет и треснет, то тогда и нужно выкапывать чеснок. Виргиния Кленина

 

Если в квартире живёте - просто в холодильнике. Если частный дом - в погребе. Никаких там песков или специальных мешков не нужно. Главное - температура около +5. batyanya

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах