ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Поделитесь рецептом маринованных огурчиков

 

Highslide JS

Фото: Татьяна Суровая  
 

На дно 3л банки 5-7 зубчиков чеснока, лист хрена, 1 укроп с 3 соцветиями, 0.5ч.л укропного семени, 2 стволика горчицы с цветками, 3 листа черной смородины, 4 листочка вишни, 1 лист лаврового листа, 5 горошин черного перца, 1/3ч.л кориандра, 1 веточка базилика, кусочек острого перца размером с ноготь мизинца, огурцы. На 1 л воды: 1ст.л соли, 3ст.л сахара, 70мл 9%уксуса. Первый раз заливаю кипятком, остывает, сливаю, второй раз в воду добавляю соль, сахар, как закипит - уксус. Заливаю, закатываю, ставлю крышкой вниз. Леля Казанова

 

На дно банки кладу 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин душистого перца, 5-6 горошин перца черного, зелень: лист смородины, хрен, петрушка, чеснок, укроп по вкусу. Укладываю огурцы плотно (предварительно замоченные в холодной воде) и заливаю кипятком на 3-5 минут, воду сливаю. Заливаю водой кипящей 3 раза. Перед заливкой 3 раз в банку кладу 2 ложки соли и 2 ложки сахара. Как только залила 3 раз кипяток, добвляю 1 чайную ложку уксусной эсенции. Закатываю банку, переворачиваю крышкой вниз до полного остывания.  Надежда

 

На один литр маринада 50 г соли, 50 г сахара, 2 л.лаврового, 5 зерна душистого горошка, 10 з.горького перца, 2 бутона гвоздики, корица на кончике ножа. Кипятим 5 минут. Заливаем огурцы, уложенные в стерилизованные банки. Перед укладкой огурцов в банки на дно банки кладем 40 г зелени: 20 г укропа, 10 г петрушки, 10 г эстрагона. Добавляем 3 зуб.чеснока, натертого на терке, 1 ч.л. уксусной эссенции, но я лью 2 ч.л. (у меня в семье любят поострее).

Никто не остался равнодушным к моим огурца, невестка просто балдеет от них. Попробуйте хотя бы одну банку, будете меня вспоминать. На 3-х л. банку беру 60 г (2 ст. л. с горкой) соли и столько же сахара (3 ст.л. с горкой). Людмила Волкова

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах