ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Как появились крупноплодные садовые сорта брусничных? 

 
Highslide JS

Фото: елена орлова

 

Начнем с голубики. Голубика высокорослая (голубика высокая, ягодный щитовник, Vaccinium corymbosum) и голубика обыкновенная (Vaccínium uliginósum) - это изначально разные растения. Голубика высокорослая родом из восточных регионов Канады и США. Культивировать ее, а точнее выводить на ее основе сорта начали в 1908 (выведен первый сорт Брукс). В Москве первые исследования с высокорослой голубикой начали в 1964 году. По ряду веществ крупноплодная высокорослая голубика более полезна, чем обыкновенная.

Клюква. Известно 4 вида клюквы. Клюква болотная (Oxycoccus palustris) и клюква крупноплодная (Oxycoccus macrocarpus) - это тоже разные виды. Американцы занмаются селекцией, выращиванием клюквы более 200 лет (с 1812 года уже на плантациях !!!). За это время они достигли огромных успехов. Сейчас в США клюкву выращивают, обрабатывают и собирают механизировано. Урожайность 11 тон с гектара !!! На втором месте по клюкве Канада. Россия находится на одном из последних мест. В конце 19 века выращивалась в Санкт-Петербургском Ботаническом саду, исчезла после революции. Сейчас переживает второе рождение в России. Большие плантации закладываются в Карелии. Химический состав этой клюквы действительно несколько отличается. Садовая крупноплодная слаще на вкус, так как в ней присутствует больше воды и меньше витамина С (40 мг на 100 г ягод, в болотной — до 70 мг). Зато в крупноплодной клюкве найдено больше пектинов. По составу биологически активных веществ ягоды равноценны, а по количественному содержанию ряда компонентов (углеводов и хлорогенной кислоты) крупноплодная богаче. Калорийность садовой клюквы составляет 26 ккал, а обыкновенной — 35,4 на 100 г свежих ягод.

Брусника. К настоящему времени зарубежными селекционерами из дикорастущих популяций отобрано около 20 сортов брусники. В России на Костромской лесной опытной станции отобраны сорта Рубин и Костромичка. Так что с брусникой все просто, это просто обор крупноплодной формы из естественной популяции.

Кушайте и не бойтесь! Выращивайте! Это вкусно и полезно! Michael Lokshin  

 
Highslide JS

Фото: елена орлова

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах