ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Что можно сделать из берёзового сока?

 
Highslide JS

Слева: Берёзовый сок (фото: Любовь Баженова).

 

Заготовки - либо стерилизовать и закатать в банки, как в советское время, либо - разлить по пакетам и заморозить в морозилке. В летнюю жару - вспомните про него. Можно по формочкам разлить, для ледяных кубиков. Ерш

 

Можно приготовить лимонад из березового сока. Для этого вам понадобится:

  1. Березовый сок 2, 5 литра

  2. Сахар 8 ст. л.

  3. Лимон 3 шт.

  4. Лед 12–16 кубиков.

Приготовление:

  1. Лимон помыть и нарезать дольками.

  2. Выложить нарезанный лимон в миску, засыпать сахаром.

  3. Лимон с сахаром аккуратно размять вилкой, чтобы из лимона вышел сок.

  4. Дать постоять 15 минут.

  5. Полученную смесь лимона и сахара выложить в банку с березовым соком.

  6. Тщательно перемешать. Дать настояться 2 часа.

  7. В стакан положите кусочки льда, налейте лимонад.

Березовый сок в народной медицине применяют при желтухе новорожденных. Анализы приходят в норму. Поят столько, сколько ребенок может выпить. Что бы прошла и желтизна кожи, ребенка купают в отваре березовых листьев.

Березовый сок богат такими кислотами, как никотиновая, яблочная и глутаминовая. Он содержит калий, кальций, магний, железо и дубильные вещества. Благодаря этим компонентам, березовый сок обладает хорошими тонизирующими косметическими свойствами.

Березовый сок применяют для изготовления кваса. Он используется вместо воды. Является очень целебным при болезнях желудка, кишечника и других расстройств ЖКТ. Также березовый сок широко используется в косметологии. Любовь Баженова

 

Можно закатать в стерилизованной банке бросив туда чистую веточку смородины,...летом когда откроешь в жару такую баночку....мммм! очень вкусно!!!! я иногда закатываю по 30-40 банок, а летом всех угощаем.... Наталья Бушуева

 

Мы каждый год делаем из березового сока сироп. После выпаривания на огне в открытой посуде (в конце - при помешивании) концентрация сахара должна быть 60-70%. Такой сироп имеет лимонно-белый цвет и густоту мёда. Доказано, что сладкий сироп, приготовленный из берёзового сока, не только предупреждает кариес зубов, но даже останавливают его развитие. Владимир Бабин

 

Highslide JS

Промышленный сбор берёзового сока (Беларусь)  

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах