ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Подскажите рецепт жареных острых баклажанов

 

Highslide JS

Баклажаны  
 

Купите баклажаны, укроп, чеснок, помидоры но не очень крупные. Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте в растительном масле с двух сторон до розовой корочки. Укроп порежьте мелко, затем чеснок порежьте мелко-мелко и смешайте это все вместе добавив в массу соль. Помидоры нарежьте кружочками и положите на обжареный баклажан. А сверху помидора массу из укропа и чеснока. И поставьте в холодильник на 2 часа. ПРИЯТНОГО аппетита. Любовь Шейко

 

Баклажаны нарезать кружками, посолить. Жарить с 2 сторон, можно предварительно в муке обвалять. Каждый слой засыпать смесью из толченного чеснока, зеленого укропа и петрушки. ОКСАНА

 

Баклажан нарезать на кубики, засыпать крупной солью. Через 30 минут промыть водой. Так они масла меньше возьмут. Жарите, добавляете репчатый лук и красный перец хлопьями. Я беру индийский - острый, хоть плачь. У меня уплетают за обе щеки. Helen

 

Кружок баклажана толщиной около 1 см, сверху кружок маленького помидора, сверху кружок лука, и маленький кусочек шпика, соленого и перченого. Такой круглый "бутерброд" на сковородку и в духовку, или на тарелку и в микроволновку минут на 8. Жарить до тех пор, пока баклажан не станет мягким. Ерш

 

Любимое лакомство моей семьи! Баклажаны нарезаю вдоль тонкими ломтиками, обжариваю несколько штук, укладываю в прямоугольную посуду с бортиками (удобней в прямоугольной, но сгодится и любая другая), следом обжариваю кружочки помидоров, кладу на баклажаны, все это обмазываю смесью майонеза и перетертого чеснока. Дальше следующий слой: обжаренные баклажаны, помидоры, майонез с чесноком. Дальше следующий и следующий.

Удобно подцеплять вилкой слой и, скручивая в рулетики, отправлять в рот. Очень вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска!

PS Не забывайте периодически менять масло на сковороде! Берегите здоровье! Елена

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах