ЦВЕТНИК.ИНФО

 

 
 
Главная Типы и стили сада Элементы сада Садовые проекты Отдых на даче Вечные вопросы
Плодовые Огородные Декоративные Цветочные Комнатные Весёлый цветник
 
   
 
   

Что полезного можно сделать из черноплодной рябины?

 

Highslide JS

Черноплодная рябина  
 

Я не знаю, полезна ли наливка, но есть простой и классный, вкусный рецепт: 1,2 кг черноплодки, 1 кг. песка, 1 л воды, вишневые листья (можно и без них). В кастрюлю выложить слоями ягоды, листья. Засыпать сахаром и залить водой. Довести до кипения и варить 40 мин. Остудить и процедить не отжимая. Размешать с водкой 1:1. Вкусно!! Наталия Станиславовна

 

Я делала варенье из черноплодки, яблок и грецких орехов, а еще консервирую компот из яблок и черноплодки, очень привлекательный цвет получается да и вкус. Светлана Кузнецова

 

Меня научили делать сироп. Просто супер!! Для этого черноплодку вместе с вишневыми листьями надо залить кипятком, укутать и оставить на сутки. Потом воду слить, листья выбросить и сварить с сахаром 1:1. Сироп слить в банки или бутылки и всё. Ягоды естественно выбросить. Получается вишневый сироп. Полная иллюзия. Нормализует давление и витаминов полно.  Анастасия

 

Заморозьте в морозилке. Зимой можно сварить горячий компот - черноплодка, сахар и что найдете - пряные травы и листья, ягоды, яблоки, лимон. Получается такой безалкогольный глинтвейн, густой, красный, горячий, сладкий, после лыжных прогулок - самое то. Соотношение продуктов я делаю "от балды" - просто всего побольше и погуще. Ерш 

 

Прогоняете ягоды через соковыжималку, убираете пену, добавляете немного сахара (символически), доводите до кипения и горячим закатываете в маленькие банки с закручивающимися крышками. Когда надо, потом добавляете этот сок в кипяченую воду и туда лимон. Сока надо немного, поэтому и баночки должны быть маленькими. чтоб не прокис, когда открыли.

По поводу вина, то сначала черноплодку через мясорубку пропускаете и разбавляете водой всю эту массу. Воды не помню сколько, но это и не столь важно (грубо на 5 сока литра два воды) и в эту массу вылить закваску (купить винограда, надавить с сахаром, когда забродит, дня через 3-5, то вылить в эту черноплодку; сусло приготовить заранее). Шапку от черноплодки периодически топить деревянной ложкой. Скоро появятся мушки дрозофилы и запах брожжения, емкость не накрывать ничем. Потом отжать сок, вылить в посуду с узким горлом и насыпать сахар (опять рецепты по количеству сахара разные, вы потом будете пробовать по вкусу). На горлышко одеть воздушный шарик или мед. перчатку (иголкой дырочку проткнуть). Шарик надулся, процесс пошел))). Через месяц аккуратно снимаете с осадка (через резиновый шланг, как бензин) и пробуете, по вкусу добавляете сахар, процесс продолжается, но не так интенсивно. Снимают с осадка раза три. Когда на вкус не будете ощущать дрожжи, вино готово.  Борисыч

Вернуться к оглавлению

По материалам ответы@mail.ru и ответам наших читателей.

 

 

 

 

Если Вы считаете, что знаете ответ лучше, пришлите его нам, воспользовавшись анкетой ниже, и мы опубликуем его на этой странице.


 

Использование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения редакции.

© Все права защищены. Нарушители авторских прав будут преследоваться по закону.

Карта сайта || Обратная связь
  Яндекс цитирования  



 
 

Вопросы по категориям

 
 

  Плодовые

  Огородные

  Цветочные

  Декоративные

  Газон

  Рассада

  Tеплица

  Удобрения

  Защита сада

  Орудия труда

  Дачный мир

  Вопросы без ответа

 

Народные герои

 
 

  Виноград

  Земляника

  Капуста

  Картофель

  Лук

  Малина

  Огурец

  Перец

  Роза

  Томат

  Тюльпан

  Яблоня

 

 

 

 
 

Доска почёта

 

Лучшие авторы на вечных вопросах